醬菜漂燙預(yù)煮機(jī)怎樣選擇？諸城市鼎誠機(jī)械有限公司，我公司主要生產(chǎn)各種食品加工設(shè)備，包括清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、解凍機(jī)、漂燙機(jī)、蒸煮機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、包裝機(jī)等等，醬菜的漂燙主要是水浴漂燙，產(chǎn)品經(jīng)過水浴進(jìn)行抑酶殺菌、護(hù)色，延長保質(zhì)期，經(jīng)過漂燙預(yù)煮后進(jìn)行拌料包裝后進(jìn)行巴氏殺菌，是醬菜加工*的生產(chǎn)設(shè)備。

醬菜漂燙預(yù)煮機(jī)怎樣選擇？：（1）用途：將醬菜進(jìn)行漂燙殺青后冷卻。

？：（2）特點(diǎn)：由于醬菜漂浮在水面上，設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶輸送，電加熱，采用食品級(jí)材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)，能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。

本機(jī)以熱水為介質(zhì)，整體采用不銹鋼制作，無極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn)，可根據(jù)物料的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用電或者鍋爐蒸汽加熱，特別適合連續(xù)預(yù)煮作業(yè)。水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)預(yù)煮。

？：（3）技術(shù)參數(shù)：

外型尺寸：4500*1050*1600mm

網(wǎng)帶有效寬度：600mm  

電加熱功率：60kw

電源：380V /50Hz

蒸煮時(shí)間：可調(diào)

蒸煮溫度：65℃- 95℃可調(diào)  溫控儀控制 氣動(dòng)角座閥 （運(yùn)行速度：無級(jí)調(diào)速電機(jī)功率：1.5kw